一、课程代码：********** 二、课程名称：食品生物化学实验
三、课程学时：32 四、课程学分：1
五、人数： 76 六、年级：2008
七、组数：2 八、专业：食品科学与工程，食品质量与安全
九、实验项目的内容及要求：
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序号 |
实验项目 |
项目
学时 |
项目
学分 |
实验
类型 |
实验
要求 |
指导
教师 |
准备
教师 |
组别 |
实验日期 |
实验时间 |
实验地点 |
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1 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化及性质鉴定(综合性实验) |
32 |
1 |
综合 |
必修 |
周 杰
王 娟
陈绍华 |
闫国栋 |
1 |
10月15日-10月19日 |
星期五8：00～18:00
星期六 8：00～16:00
星期日8：00～16:00
星期二8：00～16:00 |
C462 |
|
2 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化及性质鉴定(综合性实验) |
32 |
1 |
综合 |
必修 |
周 杰
王 娟
陈绍华 |
程瑛琨 |
2 |
10月22日-10月26日 |
星期五8：00～18:00
星期六 8：00～16:00
星期日8：00～16:00
星期二8：00～16:00 |
C462 |
吉林大学国家级生物实验教学示范中心
二零一零年九月十七日
