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一、课程代码：07334004 二、课程名称：生物化学实验Ⅰ
三、课程学时：85 四、课程学分：2.5
五、人数： 142 六、年级：2005
七、组数：4 八、专业：生物科学、生物技术、制药工程、药物制剂
九、实验项目的内容及要求：
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序号 |
实验项目 |
项目
学时 |
项目
学分 |
实验
类型 |
实验
要求 |
指导
教师 |
准备
教师 |
组别 |
开课
周数 |
实验
时间 |
实验
地点 |
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1
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称量技术离心技术
光谱分析技术、电泳
层析技术
（8月13、、17、18、19）
胡 楠、徐志炳 8.13
鄂晨光、李玉秋 8.17
张 娲、康圆圆 8.18
胡 楠、徐志炳 8.19
8月23-27日预实验
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基础 |
必修 |
程瑛琨 |
闫国栋 |
一 |
第24周 |
星期一8:00~ |
C439
C460 |
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二 |
第24周 |
星期五8:00~ |
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三 |
第24周 |
星期六8:00~ |
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四 |
第24周 |
星期日8:00~ |
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基础 |
必修 |
程瑛琨 |
闫国栋 |
一 |
第24周 |
星期一8:00~ |
C439
C456 |
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二 |
第24周 |
星期五8:00~ |
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三 |
第24周 |
星期六8:00~ |
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四 |
第24周 |
星期日8:00~ |
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基础 |
必修 |
程瑛琨 |
闫国栋 |
一 |
第24周 |
星期一8:00~ |
C460
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二 |
第24周 |
星期五8:00~ |
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三 |
第24周 |
星期六8:00~ |
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四 |
第24周 |
星期日8:00~ |
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4 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化、性质鉴定及反应动力学Ⅰ
理论讲授（8月15） |
2 |
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滕利荣 |
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4组 |
第25周 |
星期三14:00-16:30 |
C258 |
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5 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化、性质鉴定及反应动力学Ⅰ
（1）啤酒酵母蔗糖酶的提取及分离纯化
（2）蛋白质含量的测定－Folin-酚法
（3）蔗糖酶活力的测定
（4）米氏常数Km、抑制剂常数Ki和最大反应速度Vmax的测定
（5）温度、pH、离子强度和金属离子对蔗糖酶活性的影响
（6）蔗糖酶分子量的检测－电泳法
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53
25
4
4
10
10
8
8 |
1.56
0.74
0.12
0.12
0.29
0.29
0.24
0.24 |
综合 |
必修 |
滕利荣
酶工程 |
程瑛琨
闫国栋
张 娲
康圆圆
胡 楠
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一 |
第26周
（8月30日~ 9月3日） |
星期四13:00~
星期五8:00~
星期六8:00~
星期日8:00~
星期一8:00~
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C460
C439 |
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6 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化、性质鉴定及反应动力学Ⅰ
（1）啤酒酵母蔗糖酶的提取及分离纯化
（2）蛋白质含量的测定－Folin-酚法
（3）蔗糖酶活力的测定
（4）米氏常数Km、抑制剂常数Ki和最大反应速度Vmax的测定
（5）温度、pH、离子强度和金属离子对蔗糖酶活性的影响
（6）蔗糖酶分子量的检测－电泳法
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53
25
4
4
10
10
8
8 |
1.56
0.74
0.12
0.12
0.29
0.29
0.24
0.24 |
综合 |
必修 |
滕利荣
酶工程 |
程瑛琨
闫国栋
张 娲
康圆圆
胡 楠
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二 |
第27周
（9月6日~ 9月10日） |
星期四13:00~
星期五8:00~
星期六8:00~
星期日8:00~
星期一8:00~
|
C460
C439 |
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7 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化、性质鉴定及反应动力学Ⅰ
（1）啤酒酵母蔗糖酶的提取及分离纯化
（2）蛋白质含量的测定－Folin-酚法
（3）蔗糖酶活力的测定
（4）米氏常数Km、抑制剂常数Ki和最大反应速度Vmax的测定
（5）温度、pH、离子强度和金属离子对蔗糖酶活性的影响
（6）蔗糖酶分子量的检测－电泳法
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53
25
4
4
10
10
8
8 |
1.56
0.74
0.12
0.12
0.29
0.29
0.24
0.24 |
综合 |
必修 |
滕利荣
酶工程 |
程瑛琨
闫国栋
鄂晨光
李玉秋
徐志炳 |
三 |
第28周
（9月13~ 9月17日） |
星期四13:00~
星期五8:00~
星期六8:00~
星期日8:00~
星期一8:00~
|
C460
C439 |
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8 |
啤酒酵母蔗糖酶的提取、分离纯化、性质鉴定及反应动力学Ⅰ
（1）啤酒酵母蔗糖酶的提取及分离纯化
（2）蛋白质含量的测定－Folin-酚法
（3）蔗糖酶活力的测定
（4）米氏常数Km、抑制剂常数Ki和最大反应速度Vmax的测定
（5）温度、pH、离子强度和金属离子对蔗糖酶活性的影响
（6）蔗糖酶分子量的检测－电泳法 |
53
25
4
4
10
10
8
8 |
1.56
0.74
0.12
0.12
0.29
0.29
0.24
0.24 |
综合 |
必修 |
滕利荣
酶工程 |
程瑛琨
闫国栋
鄂晨光
李玉秋
徐志炳 |
四 |
第29周
（9月20日~ 9月24日） |
星期四13:00~
星期五8:00~
星期六8:00~
星期日8:00~
星期一8:00~
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C460
C439 |
2006-2007学年第三学期2005级生物化学实验Ⅰ考试安排（142人）
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课程名称 |
日 期 |
时 间 |
组 数 |
地 点 |
主考教师 |
监考教师 |
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生物化学实验原理与技术 |
2007年9月27日 |
13：30—15：00 |
各 组 |
C239
C258 |
滕利荣 |
程瑛琨 闫国栋 胡 楠
徐志炳 鄂晨光 张 娲
李玉秋 康圆圆 |
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《生物化学实验Ⅰ》操作考试 |
2007年9月26日 |
8：30—9：30
9：40—10：40
13：30—14：30
14：40—15：40 |
第一组
第二组
第三组
第四组 |
C460
C439
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滕利荣 |
程瑛琨 闫国栋 胡 楠
徐志炳 鄂晨光 张 娲
李玉秋 康圆圆 |
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巡考：孟庆繁 陈亚光
生物化学实验上设计实验题目为：血清蛋白的提取、分离纯化与鉴定 交方案时间10月8日前
生物化学实验下设计实验题目为：多糖的分离纯化、分子修饰及生物活性研究 交方案时间12月7日前
吉林大学国家级生物实验教学示范中心
2007年8月17日
