为贯彻落实国务院《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》精神，进一步推动高校创新创业实践教育的改革与创新，为全国生物和食品学科相关专业大学生搭建创新创业活动交流平台，教育部高等学校生物科学类专业教学指导委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会、高等教育出版社《高校生物学教学研究》编辑部联合举办“第三届全国大学生生命科学创新创业大赛”。中心作为高等学校国家级实验教学示范中心联席会生物与食品学科组组长单位和大赛秘书处，担负起了组织策划的重任。
为了提高报名与评审效率，中心搭建了大赛申报与评审网络系统；为保证大赛的公平、公正、公开，大赛的初审环节共有16名专家对参赛项目资格、材料完成性和规范性进行审核，网上初赛环节由来着全国各地的经济管理专家、生物与食品领域专家学者、风险投资专家、企业家共65名评审进行网上投票评审。
决赛于2018年8月7-9日在江苏师范大学举行，共组织科研院所和高校相关专业的专家、知名企业、风投公司和高校管理类专家91人参与决赛的评审；同时设立了监督委员会监督初审、网评、决赛全过程；采取匿名评审、专家随机抽签确定分组、参赛选手随机抽签确定答辩顺序，保障了评审的客观和公正。
本届大赛参与学校由首届的52所、第二届的173所增加到221所；参与师生由首届的428人、第二届的4242人增加到9939人；申报作品由首届的91项、第二届的733项增加到1654项，扩大了覆盖面，提高了社会影响力。
